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面包机第一次使用需要空烧的原因如下：
1、消毒杀菌：面包机内侧空隙较小，不易清洁 ，空烧加热高温可以使内侧消毒杀菌 ，避免食材污染；
2 、去除异味：大部分面包机首次开始使用，内部涂层或者材料会散发异味 ，影响面包口感与质量 ，尤其非金属外壳面包机异味较大，对面包口感影响极大 。
导语：面包机 ，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序 ，放好配料后，自动和面 、发酵、烘烤成各种面包的机器 。可分为家用和商用 。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕 ，酸奶 ，米酒等。那么面包机第一次使用的注意事项有哪些要点呢?下面我为大家详细介绍面包使用注意事项 。一起来看看吧!
首次使用面包机注意事项1 、第一次使用面包机，面包桶一定要严格按照说明书的要求抹油干烧 ，包括面包桶的轴和搅拌刀里面(用小勺子滴点油进去) ，然后安装好，使用烘烤菜单(大部分机器是菜单12) ，烧烤10分钟 ，然后按停止键3秒，听见滴一声响 ，这样结束程序 。等面包桶冷却以后 ，拿出来用清洁剂洗干净，再开始使用。第一次干烧的时候 ，会有一些味道和冒烟 ，都是正常现象，不用害怕的 。因为机器本身出厂时，内部会有一些润滑保护油 。
2 、做好的面包 ，有时候搅拌刀会被面粉粘在面包桶里 ，不好取出来，有的'朋友做完面包以后就懒得拿出来 ，继续用 ，这样对机器的损坏也很大。正确的使用方法是：每次使用完以后都要清洁面包桶，用温水稍微泡一段时间 ，然后就可以取出搅拌刀了 ，在面包桶内的搅拌轴上抹一点食用油，是为了避免水在轴和孔之间腐蚀。然后每次使用的时候 ，也抹一些食用油 ，增加润滑 。
3、一些朋友按照说明书上的配方来做，也不是很成功 。这里我要提醒大家 ，水和面的比例 ，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团这样才能发酵好。因为每个人测量手法不同，可能少许有点误差 ，按照我说的?成为光滑的面团?来调整一下比例 。
4 、不建议用快速面包 ，因为快速面包发酵时间短，需要的酵母又多 ，口感不会很好的 。
5 、网络流传的一个很好的面包配方：225ML牛奶 ，一个鸡蛋 ，半小勺盐 ，两大勺色拉油 ，两大勺砂糖 ，两杯半高筋粉一小勺新买的酵母(注：用面包机附带的勺子) ，用欧式面包方子(没有欧式用普通) ，选750克 就可以做出柔软蓬松的大面包了!
6、最后特别强调的是：做面包一定要用高筋面粉和面包专用耐高糖酵母。因为高筋面粉是做面包的，中筋粉是做馒头的 ，低筋粉是做饼干的 ，不要选错面粉 。很多朋友使用中筋粉做面包，做出来的面包皮比较厚，口感不好 ，因为这样做出来的不是面包 ，是烤馒头 。
关于“面包机第一次使用为什么要空烧 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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