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『土豆牛肉块盖饭』做法：
准备材料：
·牛排肉
·土豆
·大蒜
·酱汁
具体步骤：
1牛排肉切成块状，加入一勺半料酒、一勺生抽 、半勺胡椒粉和一勺玉米淀粉搅拌均匀，腌制20分钟即可 。
2大蒜放入热油中爆香 ，再加入腌制好的牛肉 ，炒至牛肉外面变色捞出 。
3放入土豆，煎至表面金黄。
4倒入牛排继续翻炒一会儿 ，倒入调好的酱汁 ，再加入半碗清水炖煮。
5大火收汁，撒上白芝麻即可 。
用料
主料
牛腱子1块
米饭1碗
辅料
洋葱
1个
西兰花
1朵
圣女果
1把
调料
色拉油
适量
烤肉料
适量
红烧汁
适量
罗勒
适量
黑胡椒
适量
黑胡椒牛排饭的做法
1.牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片
2.用松肉锤挨个敲打几下
3.将牛肉片装入保鲜盒 ，撒上烤肉料
4.加入适量水拌匀后 ，密封好放入冰箱中腌制至少一天
5.西兰花入沸水中焯熟
6.掰成小朵备用，圣女果洗净切开备用
7.元葱切成粗丝备用
8.锅内放少许油烧热 ，放入元葱丝炒软
9.关键调料登场 ，那就是李锦记的秘制红烧汁
10.倒入适量的红烧汁
11.烧开后加点湿淀粉勾芡后关火
12.锅内放薄薄一层油，将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟
13.拿出来切成小块盖在米饭上
14.撒上罗勒碎
15.再撒上黑胡椒粉
16.浇上元葱红烧汁
17.最后放上西兰花和圣女果 ，一盘色香味俱全的黑胡椒牛排饭就闪亮登场了
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