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好吃的食物教案
大班主题系列活动:好吃的食物
[主题产生及目标]
每个孩子都来自不同的家庭,他们养成一些不正确的饮食习惯,比如我们班有的孩子挑食、偏食(不喝牛奶、豆浆 、不吃肉 、不吃青菜)还有的孩子用手抓菜、抓饭 、乱洒饭等现象,这些不良的习惯直接影响幼儿身体发育和健康,所以我们选择了《好吃的食物》这个主题。目的就是通过这个主题帮助幼儿了解日常生活中常见的食物,培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯 、和良好的饮食习惯 。
[主题的开展]
主要是以“一个中心、两个分支”进行 。
在这个活动中,我们以“食物 ”为中心,首先让孩子做小厨师加工制作各种好吃的食物,逐渐带领幼儿走进丰富多采的食物世界进行观察 、认知;其次,通过让幼儿到“娃娃餐厅 ”里做客,让孩子在待客 、做客的过程中养成良好的文明进餐习惯和饮食习惯。
[环境创设]
主要根据食物的分类创设了:自选水果树、蔬菜加工厂 、小小食品店 、蛋奶肉拼盘、娃娃餐厅等几大区域 。各个区域内有各种食物和若干可操作材料:各种图书,自制的树,画有水果图样的空白纸,各种厨房用具碗 、盘 、面板、刀、模具等,生活用品玩具若干,这些环境的创设让幼儿能亲自置身于现实生活之中,有一种亲切感,真实感 。
[主题开展过程中的几个特点]
1 、充分运用食物,使幼儿全身心投入。
活动中我们准备了大量的食物,让孩子亲自闻 、尝各种水果,蛋、奶 、肉,或者品尝用简单烹调方法做的菜,他们个个心花怒放,真切体会到食物的好吃,在吃的过程中,培养了幼儿良好的饮食习惯 。
再如,小小食品店中,我们一开始投放橡皮泥,孩子们在老师的启发引导下团 、捏、搓出饼干 、面条,但是我们感觉食品店,就应该让幼儿真的来做食品,我们又投放了和好的面团,那又是另一番景象了,他们个个撸胳膊,攥袖子赶快洗手,争着做各种面点,那高兴劲就甭提了 。有的还捏出小水饺 、小馄炖等等。最后我们把小朋友做的小食品拿到伙房做熟,让孩子们品尝,他们吃着自己做的美味,脸上个个洋溢者着成就感 。
2、利用幼儿感兴趣的食物,进行计算内容 。
兴趣是幼儿一切活动的源泉,是幼儿获得主动发展的前提,活动中的水果 、蔬菜幼儿很熟悉,有丰富的生活经验,而且味道好 、能品尝,孩子很感兴趣。我们充分利用这些食物进行数学活动,如:点数、大小排序 、分类等活动,平时枯燥难懂得数学活动有了这些蔬菜 、水果的加入,变的生动有趣了,苹果和葡萄比大小,我帮蔬菜找朋友、水果娃娃、蔬菜宝宝去旅行等等,孩子们和这些水果 、蔬菜做了朋友,他们在活动中主动探索 、乐于发现 。
3、通过让幼儿进行简单的进餐纪录,培养均衡的饮食习惯 。
我们设计了“幼儿进餐记录单”让他主动参与记录,用来简单评价自己一日进餐情况。记录单上画有各种食物的图样,(水果 、蔬菜 、肉、蛋 、面食等)每天早饭 、午饭、点心后让幼儿将吃过的食物在记录单上找出来,并且涂上颜色,下午离园前,我们一起来看着记录单回忆一下今天都吃了什么,自己认为那一种食物最好吃,那一种吃的多,哪一种吃的少。老师给予正确的评价,并且及时鼓励表扬进餐有进步的,不挑食不偏食的孩子,这样逐步培养了幼儿均衡的饮食习惯 。
4 、拓展知识,让幼儿初步的掌握食物的分类 。
小班幼儿对分类有一定的难度,但是我班孩子已经认识了各类食物的特征,通过进餐记录对各类食物也有了一定的掌握,所以在主题即将结束的时候,我们设计了“开超市 ”这个游戏,让幼儿来巩固食物的几大类别,形成类概念。进行这个活动既符合幼儿的现有水平,又有一定的挑战性,既贴近幼儿生活,有能拓展幼儿的经验和视野,活动中幼儿的积极性很高,乐于参加搬运 、购买,在愉快的活动中掌握了食物的几大类别 。
[活动反思]
以上这四点是我认为活动中有特点的地方,下面我再说一下活动的反思:
通过这个主题活动,幼儿掌握了各种食物,丰富了知识,开阔了视野,孩子们在轻松愉快的环境中主动参与,并体会到制作食物、与人分享的乐趣,通过各种游戏活动,让幼儿养成了良好的文明进餐习惯,及良好的饮食观念 。现在抓饭 、抓菜的现象没有了,个个能将饭吃净,不倒饭 、不浪费。孩子们不但自己不挑食,而且还会告诉别人:“这种水果蔬菜有营养,都要吃掉;什么都吃才能长的高,不生病等等 。 ”
看到孩子们进步的同时我们感觉到不足之处:
1、活动中有一些地方没有大胆的放手,今后应该提供各种材料让幼儿充分地体验、操作 。
比如:食品店里的面团,当时害怕孩子弄不好,直接老师和好的,我们意识到,应该让孩子自己动手和面,以便让他观察到面与水的混合过程,亲手和出面团,这样他们会更加投入的制作食物。
2 、主题进行过程中,对水果 、蔬菜、肉食 、面食这几个方面了解掌握的较多,对蛋奶类涉及的稍少一点,主题应该延长时间在蛋 、奶方面再进行一些操做、体验会更全面一些 。
3 、主题进行前,我们应该对幼儿进行身高 、体重方面的测量,主题进行后定期测量、记录前后对比有一定的说服力,还有一定的参考价值,虽然一些在饮食方面进步大的孩子身高 、体重我们看到 、感觉到,但没有留下记录有些遗憾 。我想今后在活动室的墙上里应做一个富有儿童情趣的刻度尺,画一个表格,定期记录每一个孩子的身高,以此,激发孩子自己乐意去测量、比较自己的身高,从而能纠正一些不正确的饮食观念。
以上是我对《好吃的食物》这个活动的一些看法,请各位领导 、老师提出宝贵的意见 。
好 吃 的 食 物
一 、主题的产生原因及理由
小班幼儿由于年龄小，初次离开家庭 ，参加集体活动 ，常有幼儿在入园前闹情绪，所以 ，家长常用食品来安抚他们的情绪 。有一天 ，刘瀚泽带着一种上海的特产“粽子糖来园，小朋友见到了 ，纷纷议论起来：你的糖哪儿买的？叫什么名字？我怎么没见过？我吃过上海的五香豆 ，我吃过肯德基……从孩子的话题中，我们注意到了孩子的兴趣点 ，那就是食物。
每个人都需要食物 ，食物是我们成长的原动力。不同的食物含有不同的营养成分，食物的选择往往影响我们身体的健康与发展 。食物一直伴随着孩子的成长，孩子们比较熟悉 ，资料也容易收集 ，而且我们班偏食的幼儿很多，借此主题的开展 ，使幼儿明白各种食物对身体健康的重要性 ，从而养成孩子不偏食及珍惜食物的习惯，形成良好的饮食卫生习惯 。
二、预知的教育目标
1、充分利用幼儿的各种感官去认识常见的食物 ，培养孩子认识事物的基本方法。
2 、教育幼儿不偏食 ，不挑食，培养孩子良好的饮食卫生习惯 。
3 、了解食物与人们的关系 ，知道珍惜食物 。
三、预知的学习目标
1 、能说出几种食物的名称 ，感受食物的丰富多样。
2 、知道常见食物的种类，并进行简单的分类 。
3、学习购买食物的基本程序 ，体验购物的乐趣 。
4 、锻炼幼儿肌肉的抓握能力 ，享受涂画的乐趣。
四 、主题准备
展示台 活动区材料 家长工作 亲子活动 1、教师 、家长和幼儿共同收集各种食物的 、图书资料
2、幼儿的作品
一 、益智区
1 、大胃王食物图卡 。
2、食物配对、分类游戏 。
二 、美工区
1 、提供橡皮泥，供幼儿搓圆、做年糕。
2 、提供画纸 、画笔，让幼儿画卡片 。
三、语言区
1 、有关各类食物的 、图书 。
2、有关贩卖食物场所的照片。
3 、有关饮食习惯的图书。
四 、展示区
1、张贴儿歌挂图 、食物海报 。
2 、收集好看的食物或是与食物有关的画 。
3、张贴或展示幼儿作品。 1、和幼儿一起收集各种食物的 、图书资料 。
2 、利用假日带幼儿一同到菜市场、超市购物 。
3 、鼓励孩子喜欢吃各种食物 ，不偏食 、不挑食。
与幼儿合作 ，利用废旧物品做食物 。
五、主题网络图
细嚼慢咽 定时定量 不偏不挑
食物的联想 好吃的食物 饮食习惯 购买食物的场所 常吃的食物 餐前 餐后 餐中 早餐 晚餐 午餐
六 、活动实例
活动一 常吃的食物
设计思路：
每个人都需要食物，食物是孩子成长的原动力 ，而且孩子们对食物非常感兴趣 。但是很多孩子有偏食的毛病 ，特别是对蔬菜 、肉类、面食类食物偏食严重，为了让幼儿初步认识不同种类食物的营养成分 ，纠正幼儿不良的饮食习惯 ，设计了下面几个活动。
活动过程：
1 、 一定要喝牛奶
今天有一个小朋友过生日，一大早她的妈妈就提来了许多东西 ，有蛋糕 、乐利枕牛奶、山楂片 。孩子们一看见 ，就叽叽喳喳谈论起来 。晨谈结束，他们仍然意犹未尽 ，就开始下面的活动。
瑾：老师 ，袋装那个是牛奶吗？
玥：是，我妈妈说叫乐利枕牛奶 。
睿：我们家也有 。
淳：我也吃过，妈妈买的。
师：喝牛奶有什么好处？
溪：可以长高。
宇：可以长胖 。
奇：不会生病 。
筱：我妈妈说 ，可以补钙。
然：要长高 ，需要补钙 。
师：牛奶对我们有那么多好处，所以我们每天都要坚持喝牛奶 。
……
活动评析：
在活动中 ，幼儿能根据自己已有的经验简单地进行议论。在议论中 ，幼儿知道了牛奶对人体的好处 。
2 、吃早餐
今天的早餐，孩子们吃得非常香 ，吃好早餐 ，对于孩子们的身体健康很重要 。为鼓励孩子们每天都吃好早餐，我们和孩子进行了下面的讨论。
师：今天早餐 ，你们吃了什么呀？
颖：吃了八宝粥 、鸡蛋 。
师：请小朋友想一想 ，你们早餐还吃过些什么？
然：我吃过米线、卷粉 。
宇：我吃过饺子、包子。
帆：我吃过面条 。
玥：我吃过豆浆 、油条 。
洲：我吃过面包 、牛奶
师：你们最喜欢吃什么？
筱：我最喜欢吃蛋糕。
泽：我最喜欢喝牛奶。
洲：我最喜欢吃面包 。
渠：我最喜欢吃稀饭 。
师：如果不吃早餐，会怎么样？
毅：会饿。
璟：会没力气 ，走不动路 。
溪：外公说 ，不吃早餐会生病 。
活动评析：
通过孩子与教师的讨论，使孩子明白了早餐的重要性，使孩子自觉地接受它。
3、祝你新年快乐
教师运用纸和笔讲故事《祝你新年快乐》 ，边讲边在纸上画画 。当讲到波波听到敲门的声音 ，打开门一看，原来是小猫咪 、小兔子 、小黑熊和小红鸟也画了一张图送给波波 。请小朋友猜猜看 ，他们画了什么送给波波？
洲：画了萝卜送给波波。
瑾：画了火腿肠送给波波 。
颖：送了巧克力 。
敏：送给波波棒棒糖。
溪：画了漂亮的画送给波波 。
铭：送山楂片给波波了 。
……
师：新年快到了 ，我们今天也在图画纸上，画好朋友或爸爸妈妈喜欢吃的东西 ，祝他们新年快乐！
作品完成后 ，幼儿和大家一起分享：“我画了……，想送给…… ，祝他新年快乐！” <BR><P></P>活动评析：
在活动中 ，老师请小朋友猜小动物们画了什么送给波波，激发了幼儿的兴趣 ，孩子们敢大胆想象 ，并在集体面前表达出来。结合幼儿的生活实际，让幼儿画新年礼物，培养了孩子们的美好情感。
活动二 饮食习惯
设计思路：
小班的孩子尤其贪吃 ，说到吃的 ，他们总是七嘴八舌地说出了许多 。只有泽泽小朋友，说到吃东西后要刷牙 。看到班上大多幼儿有蛀牙 ，使老师想到培养幼儿良好的饮食习惯有多重要。
活动过程：
1、大战蛀牙虫
大多幼儿都有看牙医的经验 ，基本能进行简单的描述 。说到如何保持牙齿的健康，他们各自发表了意见 。
溪：晚上睡觉前要刷牙。
泽：晚上睡觉前不能吃糖 。
淇：吃完饭后要用水漱口 。
经过小朋友热烈的讨论 ，在老师的引导下 ，很快学会了这首《大战蛀牙虫》的歌曲。
活动评析：
在今天的活动中，孩子们思维活跃 ，情绪高涨 ，能自由地做出相应的动作 。
2 、我是健康宝宝
这次活动主要是要让幼儿知道对身体健康有益和有害的食物 。由于事先请家长给孩子讲过这方面的知识，所以在活动的讨论中 ，孩子们的兴趣很浓。
说说你喜欢吃的食物？
颖：我喜欢吃肯德基 ，星期天妈妈会带我去 。
帆：我喜欢吃鱼，妈妈说吃鱼会长聪明 。
毅：我喜欢吃肉。
洲：我喜欢吃蛋糕 、饼干。
小朋友们说出了一大堆爱吃的东西 。老师根据食物进行了分类 。
讨论哪些食物对身体有益和无益？
铭：妈妈说多吃蔬菜身体才好。
泽：要少吃糖 。
禧：多吃水果 。
淳：妈妈说多喝牛奶能补钙。
筱：多吃米饭 。
通过讨论，小朋友知道了 ，蔬菜水果有益健康要多吃 ，多喝牛奶能补钙 。
活动评析：
讨论结束后，孩子们懂得哪些食物对身体有益 ，还知道了吃饭不能挑食 ，对身体无益的要少吃。
3、两个娃娃 <BR><P></P>今天的活动首先由两个大班小朋友对《两个娃娃》的故事进行情景表演 。然后就故事中小朋友的表现提出问题，请小朋友讨论 。
奇：吃饭要坐正 ，碗要摆好。
琪：阿花是对的 ，粥不能乱洒，胖胖是不对的 。
伊：饭要吃干净 ，不剩饭 。
超：吃饭要一只手扶碗 ，另一只手拿勺子。
经过讨论，小朋友们知道要向阿花学 ，吃饭要坐好 ，一手扶碗，一手拿勺，不乱洒 ，吃饭要吃干净 ，不向胖胖学。
活动评析：
通过情景表演，幼儿更直接地了解了一些用餐礼仪 。同时也锻炼了幼儿在集体面前大胆讲述自己的想法 。
活动三 购买食物的场所
设计思路：
通过让幼儿参观菜市场 、超市等购物场所 ，了解人们的一项基本活动——购物 ，从而也让幼儿认识更多地食品。由于种种原因，不易直接带幼儿去超市 、菜市场参观 ，所以把此项任务交给家长 ，请家长带自己的孩子去参与这些活动，老师组织幼儿进行讨论 。
讨论：你去到菜市场和超市看到了什么？
泽：看到了青菜、白菜 、玉米 。
毅：看到了大块大块的肉。
奇：菜市场很乱 、很脏 。
然：超市里卖菜还卖玩具 。
邦：超市里可以买到糖和饮料。
通过讲述 ，孩子们基本知道了菜市场和超市都卖着食品 ，但环境不一样 。
讨论：人们在超市、菜市场怎么买东西？
宇：用钱买 。
洲：超市里的东西多。
奇：超市有收银台 。
铭：菜市场没有收银台 。
活动评析：
通过经验的讲述，孩子们对食物有了一个更全面、感性的认识 ，同时也让孩子对购物这项社会活动有了初步的体验。
活动四 食物的联想
设计思路：
孩子对食物从味道 、颜色 、形状上有了初步的了解 ，为加深孩子对食物的了解，鼓励幼儿大胆设计，自己尝试制作各种食品 ，让幼儿体验制作的乐趣 ，分享成功的喜悦。
活动过程：
1、食物着色
小班幼儿经过两三个月的学习，在各方面都有了很大的进步 。美术方面 ，幼儿对各种颜色的认识增多了 ，表现力也增强了 。通过此活动让幼儿自己表现自己喜欢吃的食物。
老师为幼儿准备了各色油画棒和若干画纸，请幼儿选择自己喜欢的油画棒 ，画出自己喜欢吃的食物 ，并给食物着色 。
幼儿能大胆设想，画出自己喜欢的食物 ，虽然有的看上去仅是一些简单的涂鸦 ，但从孩子脸上的表情来看，是那么地认真 ，那么地投入 。
画刚完成 ，孩子们就拿着画来跟老师讲了，他画的是什么食物？什么味？怎么吃？
活动评析：
在这次活动中，幼儿能大胆尝试用各种不同的色彩来表现自己对食物的认识 ，自由发挥 ，无拘无束。
2 、黄瓜真好吃
我们的活动室里挂有黄瓜藤样的吊饰，现在成为里孩子们交谈的话题 。
溪：我吃过黄瓜了 。
昊：黄瓜可以生吃。
宇：黄瓜可以做菜吃 。
琪：我见妈妈用黄瓜贴在脸上 。
睿：口渴时可以吃黄瓜。
师：黄瓜的主要用途是吃 ，因为黄瓜里有各种各样的营养 ，有丰富的维生素，能解渴 ，多吃对身体有好处 。
七 、活动花絮
奥特曼吃什么
奥特曼这个动画形象 ，几乎所有的小朋友都认识 。
今天在讲到我们应该吃什么有益食品的时候，我听到了杂乱声。我走过去 ，一问 ，才知道他们几个在谈论“奥特曼 ”吃什么的问题。其中洲洲说，奥特曼最厉害 ，不用吃东西的 。泽泽不同意说 ，不吃东西会饿死的 。豪豪说，奥特曼当人的时候需要吃东西，不当人的时候不需吃东西。洲洲问我：“奥特曼到底吃什么？ ”其他小朋友的注意力全集中过来了 。我一下子懵了 ，灵机一动 ，赶快问他们，奥特曼是机器人还是象我们一样的人 。小朋友都说是机器人 ，我说：“机器人需要的是能量。”
汤圆节
今天是玉溪人传统的节日——过冬 ，家家吃汤圆，全家团团圆圆 。一大早入园 ，小朋友就告诉我 ，今天是汤圆节，要吃汤圆 。这时 ，奇奇说 ，我妈妈告诉我，汤圆吃多了 ，会肚子疼。溪溪又说 ，汤圆是用一种面粉做的 。
我和他们交谈了起来，我告诉他们汤圆是用一种粘性很强的面粉做的，而这种面粉是用糯米碾细后形成的 。用面粉和上水 ，就会象“橡皮泥 ”一样 ，软软的，用手团成圆 ，就是汤圆了。这种面粉不易消化吸收 ，所以不能吃多了 。
八、方案活动小结
通过教师的观察，与幼儿的交谈 ，家长的反馈 ，发现孩子们对食物有了进一步的了解 。如：认识了很多常见的食物，了解了他们的营养价值 ，懂得了各种食物对身体的重要性 ，知道了要珍惜食物，养成了一些良好的饮食卫生习惯 ，丰富了有关购买食物的经验。
在主题活动进行过程中 ，孩子们一直处于主体地位，主题的产生，资料的收集 ，都是幼儿与家长共同完成的。通过家长的配合 ，让孩子直接参与购物，丰富了感性经验 。为孩子提供了物质条件和充分想象的机会 ，孩子们能大胆表现 ，无拘无束地开展各种探索活动 。
开展“好吃的食物 ”这一方案活动，孩子们兴趣盎然 ，达到了预知的教育目标 ，得到了家长们的肯定。
关于“求幼儿园中班《好吃的食物》主题下的优秀教案”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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